Kurutulmuş elma neden mağazalar için stratejik bir ürün?
Toplu ve kaliteli kuru elmaların özellikleri
Karanlık olmadan doğal renk
Dilimlerin düzgün kalınlığı
Standart nem
Atık ve çekirdekten arınmış olmak
Mağazalar için kurutulmuş elmanın toptan dağıtım merkezinden doğrudan satın alınmasının avantajları
Maliyetin düşürülmesi ve kar marjının arttırılması
Yükün orijinalliğini ve tekdüzeliğini yıl boyunca garanti etmek
Sürekli ve kesintisiz tedarik
Kurutulmuş elmaları mağaza depolarında saklamanın en uygun yöntemleri
- Sıcaklık kontrolü: Ürünü serin ve direkt güneş ışığından uzak bir ortamda saklayın. Kuru meyvelerin saklanması için ideal sıcaklık 5 ila 15 santigrat derece arasındadır.
- Nemin önlenmesi: Nem, kuru meyvelerin ana düşmanıdır. Kargo, hava geçirmez ambalajlarda veya kapalı kaplarda saklanmalıdır.
- Böceklere karşı koruma: Depolama deposu tamamen hijyenik olmalı ve her türlü böcek veya zararlıdan arındırılmış olmalıdır. Kartonları yerden uzak tutmak için palet kullanılması önemle tavsiye edilir.